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Seguramente cuando escuchamos Reggio Emilia, se activa en nosotros una combinación de sentidos: una mezcla de olor a queso parmesano, junto a ese sabor típico del vino Lambrusco o el ruido de los coches Lamborghinis. Todo envuelto, eso sí, en los colores verde, blanco y rojo de la bandera italiana, ya que allí nació dicha bandera tricolor. En...